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Acerca de Heston Blumenthal
Fecha de nacimiento/Edad
Lugar de nacimiento
Ocupación
Otros nombres / apodos:
Heston Blumenthal es un chef nacido el 27 deen de mayo de 1966 en Londres, Reino Unido. Se le considera el pionero de la encapsulación de sabores, la cocina multisensorial y el maridaje de alimentos. Entre sus platos más populares figuran las gachas de caracol, los huevos escoceses de centro blando, el helado de bacon y huevo, la sopa de tortuga falsa y otros. Heston abrió su propio restaurante, The Fat Duck, en 1995. El restaurante ha recibido buenas críticas de críticos gastronómicos como Fay Maschler y Matthew Fort.
De 2006 a 2007, fue presentador del programa de televisión "En busca de la perfección". De 2009 a 2010, apareció en dos temporadas del documental "Heston's Feasts". Entre 2011 y 2012, apareció en tres programas de televisión "La comida fantástica de Heston", "Misión imposible de Heston" y "Cómo cocinar como Heston". También ha publicado varios libros, entre ellos "The Fat Duck Cookbook" en 2008 y "Heston's Fantastical Feasts" en 2010.
Testimonios
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